芋圓豆花

葉媽媽-芋圓豆花
售價：35元/碗
容量：大約500cc
注意事項：
1. 外帶如果要隔天吃，請先交代，這樣糖可以分開裝，以防止豆花失去口感。
2. 豆花出水屬於正常現象，請放心食用。

芋圓的製作
芋圓是由兩種東西製作而成的，一種是地瓜(黃色的)，一種是芋頭(紫色的)。芋圓在製作上是最需要出力也是最花時間的材料，因為要把他們揉成好吃的口感，單單是揉這個動作，就要花將近一小時的時間了。
揉，反覆的揉，是芋圓吃起來會很Q的原因。