花生豆花

葉媽媽-花生豆花
售價：30元/碗
容量：大約500cc
注意事項：
1. 外帶如果要隔天吃，請先交代，這樣糖可以分開裝，以防止豆花失去口感。
2. 豆花出水屬於正常現象，請放心食用。

花生的製作
花生製作時間至少2個小時左右，因為煮到「彌彌~桑桑~"」，所以花生要煮到爛，時間要長，因此單單是要煮到爛就花2個小時了，而在煮花生之前還要把花生剝皮，這也是需要花時間跟人力的。雖然我們之前也是有買過市面已經用機器剝好皮的花生，但是煮過一次後，發現其味道以及口感，還是不如我們自己剝好皮的花生，所以葉媽媽還是決定繼續慢慢剝。
所以我們可以跟你保證，我們的花生真的很好吃，也很多客人都推薦的！
由於我們的花生都是純手工製作的，不做任何漂白，所以花生的顏色比較黃，這是正常的，絕對可以安心吃得！